Télécharger LES CASSEROLES DE LA RESTAURATION COLLECTIVE

Documentaires | FRENCH

    Infos sur l'upload

  • Acteurs :
  • Genre : Actualités
  • Pays : France
  • Taille : 743 Mo
  • Nom du fichier : Les casseroles de la restauration collective - France 5 - 2016 - HD 720 p.mkv


    • Synopsis


    Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraites, la restauration collective nourrit tout au long
    de la vie. En France, cette gigantesque industrie sert trois milliards de repas chaque année, et représente
    un marché de 17 milliards d'euros. Trois géants dominent le secteur : les Français Sodexo et Elior,
    et le Britannique Compass. Des entreprises cotées en bourse, qui engrangent des bénéfices astronomiques.

    Comment les sociétés de restauration parviennent-elles à décrocher leurs contrats auprès des collectivités ? Que servent-elles dans les cantines et quelles sont leurs méthodes pour casser les prix ?
    14-02-2020 00:19

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